Verano en un bowl

  Hace unos días, publiqué una foto en Instagram con este mega bowl de sandía y muchos me preguntásteis cómo lo hacía. Pues bien, ¡no tiene mucho secreto! Son sólo cuatro ingredientes, mezclar y listo. El toque original se lo da la leche de coco montada. ¡Tenéis que probarlo! ¡Prometo que os va a encantar!…

Cómo afrontar los antojos

  Todos tenemos antojos alguna vez, es natural. Sentimos la necesidad imperiosa de comer algo determinado como chocolate o bollería, por ejemplo, y no paramos hasta conseguirlo. Incluso salimos a comprarlo si no lo tenemos en casa. Al comer eso que ansiábamos, obtenemos un placer instantáneo pero, a medida que vamos comiendo más y más,…

Lista de la Compra – Summer Edition (PDF descargable) + 2 recetas healthy

  Aunque estos días aquí en La Coruña tengamos unos días grises y lluviosos, ¡no dejamos de estar en verano! Así que, además de contar con productos atemporales en nuestra despensa, debemos adaptarla y adquirir prioritariamente las frutas y verduras propias de la estación ya que así estaremos seguros de que estarán en su momento…

Taller Snacks Saludables – 28 Junio

¡Hola chicos/as! ¿Qué tal habéis empezado la semana? ¡Espero que maravillosamente bien! 🙂 Ahora que se acerca el buen tiempo (o eso esperamos todos) y la temporada de picnics, playa, viajes… se me ha ocurrido organizar un taller sobre SNACKS SALUDABLES que te puedas llevar allá donde vayas. Son seis recetas rápidas, fáciles y nutritivas…

Taller Smoothie Bowls – 12 mayo

  ¡Buenos días amigos/as!   ¿Qué tal va la semana? La mía ha empezado con buen pie y es que, Marica (de Ketola Design), y yo estamos tramando algo: un TALLER DE SMOOTHIE BOWLS para el SÁBADO 12 DE MAYO a las 11h. Tendrá lugar en Ketola Design (C/ Orzán, 180)   Os cuento…  ¿Qué…

Fudge – Corazones de mantequilla de cacahuete

  Ayer hice fudge vegano por primera vez y, al comerlo, pensé: ¿cómo puede ser que no lo haya hecho nunca? ¡Qué cosa más rica, por favor! 🙂 Para los que no sepáis qué es el fudge, os explico. Es un dulce de azúcar típico de Estados Unidos que tiene una textura blanda pero firme,…

Tex-Mex Burrito Bowl

¡Hola chicos/as!   ¿Qué tal va la semana? Hoy me apetece inspiraros un poquito con una receta increíblemente sencilla. De hecho, no sé si le puedo llamar “receta”, más bien es un montaje de diferentes ingredientes inspirados en los burritos mexicanos, que me gustan muchísimo. Digamos que es un burrito deconstruido 😉 Últimamente lo ceno…

Soba noodles estilo asiático

  Como amante de la cocina asiática, hoy os traigo un plato de noodles que subí a Instagram hace unos días y que está increíblemente rico. Los he bautizado como “soba noodles estilo asiático” ya que llevan ingredientes tan orientales como el jengibre, la salsa de soja, el tempeh o el alga nori. Quizá alguno…

Cookies raw de vainilla

  ¡Hola chicos/as! ¿Cómo van las Navidades? Espero que muy bien, rodeados de vuestra familia, amigos y, por supuesto, deliciosa comida. Hoy os presento un postre perfecto para estas fechas: cookies crudiveganas de vainilla. Además de riquísimas son saludables. ¡Por supuesto, podéis hacerlas durante todo el año! ¡Vamos con la receta! Qué necesito (8 uds)…

3 Smoothie Bowls para inspirarte

  Todos aquéllos que me sigáis en Instagram, sabréis que soy una loca de los smoothie bowls. Los desayuno practicamente todos los días, da igual que sea invierno o verano, haga un sol radiante o llueva a mares. Creo que mi cuerpo está inmunizado y ya no tiene frío al tomarlos 😛 Están tan ricos,…