Mini tarta Mars (chocolate y toffee)

¡Hola chicos/as! ¿Qué tal habéis empezado la semana? Hoy es el cumple de Oscar, mi novio, y he decidido prepararle una mini tarta healthy inspirada en la chocolatina Mars. Seguro que todos la conocéis. Es una barrita de chocolate rellena de toffee que está deliciosa pero, evidentemente, de sana tiene poco o más bien NADA….

Spaghetti de espelta mediterráneos

¿A quién no le gusta la pasta? Sinceramente, no conozco a nadie. Siempre y cuando esté hecha a base de cereales integrales, es una buena opción ya que nos proporciona carbohidratos complejos, de lenta absorción, que mantienen nuestros niveles de azúcar estables y nos aportan fibra. Hoy os presento una receta rica y extremadamente fácil…

Gachas frías de canela y limón con crema de almendra

¿Hay una receta más fácil que las gachas de avena? Yo creo que no. Se preparan en cinco minutos literalmente y suponen un desayuno súper nutritivo y versátil. La base son los copos de avena y la leche vegetal. A partir de ahí, puedes ir variando los sabores y los toppings para que cada día…

Trufas 2 ways – canela&limón y cacao&coco

  Me encanta hacer trufas. Son muy fáciles de preparar y perfectas para llevar como snack a donde quiera que vayas, para poner como topping a los helados o smoothie bowls o, incluso, como postre para sorprender a tus invitados. El pasado lunes vinieron a comer a casa mi tía abuela, su marido y mi…

Smoothie de remolacha

  Los que me conocéis sabéis que soy muy fan de los smoothie bowls con muuuchos toppings pero, hoy, varío y os traigo una receta de smoothie para beber. Además de tener un precioso color y estar delicioso, es una auténtica bomba de nutrientes. La remolacha está repleta de hierro, ácido fólico y fibra. El…

Verano en un bowl

  Hace unos días, publiqué una foto en Instagram con este mega bowl de sandía y muchos me preguntásteis cómo lo hacía. Pues bien, ¡no tiene mucho secreto! Son sólo cuatro ingredientes, mezclar y listo. El toque original se lo da la leche de coco montada. ¡Tenéis que probarlo! ¡Prometo que os va a encantar!…

Cómo afrontar los antojos

  Todos tenemos antojos alguna vez, es natural. Sentimos la necesidad imperiosa de comer algo determinado como chocolate o bollería, por ejemplo, y no paramos hasta conseguirlo. Incluso salimos a comprarlo si no lo tenemos en casa. Al comer eso que ansiábamos, obtenemos un placer instantáneo pero, a medida que vamos comiendo más y más,…

Lista de la Compra – Summer Edition (PDF descargable) + 2 recetas healthy

  Aunque estos días aquí en La Coruña tengamos unos días grises y lluviosos, ¡no dejamos de estar en verano! Así que, además de contar con productos atemporales en nuestra despensa, debemos adaptarla y adquirir prioritariamente las frutas y verduras propias de la estación ya que así estaremos seguros de que estarán en su momento…

Taller Snacks Saludables – 28 Junio

¡Hola chicos/as! ¿Qué tal habéis empezado la semana? ¡Espero que maravillosamente bien! 🙂 Ahora que se acerca el buen tiempo (o eso esperamos todos) y la temporada de picnics, playa, viajes… se me ha ocurrido organizar un taller sobre SNACKS SALUDABLES que te puedas llevar allá donde vayas. Son seis recetas rápidas, fáciles y nutritivas…

Taller Smoothie Bowls – 12 mayo

  ¡Buenos días amigos/as!   ¿Qué tal va la semana? La mía ha empezado con buen pie y es que, Marica (de Ketola Design), y yo estamos tramando algo: un TALLER DE SMOOTHIE BOWLS para el SÁBADO 12 DE MAYO a las 11h. Tendrá lugar en Ketola Design (C/ Orzán, 180)   Os cuento…  ¿Qué…