Rawnola de caramelo salado

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  Os presento una receta que no me puede gustar más: la rawnola. De hecho, últimamente no paro de hacerla. Muchos os preguntaréis qué es. La rawnola es la granola sin hornear. Fusiona la palabra inglesa raw (crudo) y granola. A parte de lo sencilla que es de preparar y de lo rica que está, al no cocinarse, mantiene sus propiedades intactas. La textura no es como su versión horneada, sino, que es más chiclosa. Es perfecta para añadir a los smoothie bowls, nicecreams o gachas. Sus ingredientes básicos son los copos de avena y los dátiles. A partir de ahí, tan sólo tienes que dejarte llevar por tu imaginación y jugar con los sabores. Uno de mis favoritas es el caramelo salado y es que adoro la combinación dulce-salado, es una auténtica explosión en la boca.

Sin más… ¡vamos con la receta!

Qué necesito

– 100g copos de avena gruesos

– 16 dátiles puestos a remojo previamente durante unos minutos

– 1 cucharada de maca en polvo

– ½ cucharadita de vainilla pura en polvo

– pizca de sal rosa del Himalaya

 

Cómo la preparo

1.En una picadora o procesador de alimentos, trituramos lo máximo posible los dátiles escurridos.

rawnola1

2. A continuación, añadimos los copos de avena, la maca y la vainilla. Pulsamos intermitentemente (sólo queremos que se mezclen los ingredientes, no que se haga una masa)

3. Agregamos la sal y pulsamos otra vez para que se reparta bien. Me gusta ponerla al final para que no se pulverice y se noten los granitos ¡Ya tenemos nuestra rawnola lista para usar como topping en desayunos o snacks!

rawnola2

¡Espero que os guste la receta tanto como a mí! Si tenéis alguna duda o  sugerencia, ¡aquí me tenéis!

Muchos besos,

Lidia

6 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Fatima dice:

    Otra receta para mi colección, me rechifla tu blog, y a mi prima y su hija se han vuelto tb adictas. Muchas felicidades y muchas gracias por compartirlas

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    1. oatmornings dice:

      ¡Jo, muchas gracias a ti! No sabes la ilusión que me hace que os guste tanto el blog 🙂

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  2. Fatima dice:

    Jo te quería pedir favor, el quince de agosto tengo q llevar una tarta a una reunión familiar, y me ha dicho un pajarito q haces carros cake de morirse, bueno esa u otra q pudiera llevar para sorpréndelos, las trufas ya las tengo apuntadas, pero tantita sería genial. Gracias

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    1. oatmornings dice:

      Sí, ¡está muy rica!La verdad es que hace mucho que no la hago pero, no te preocupes, en unos días me pongo a ello y subo la receta al blog. ¡Gracias por tu interés, preciosa!

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  3. Zaida dice:

    Yo quiero la receta de los brownies!!!!!!!!😍😘😍😘😍

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    1. oatmornings dice:

      La haré pronto! La verdad es que ya hare tiempo que no los hago y no pueden estar más ricos. Un besito!

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